万象回忆杀!这几家人气餐厅,是否也藏有你的故事?
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今年上半年,南宁万象城的四海一家正式与大家告别,瞬间引发了许多圈友的回忆杀。
提及南宁的人气餐厅,不止四海一家,不少已然消失,只留存在记忆之中;也有一部分,不断地升级焕新,只为给南宁带来更为卓越的就餐体验。
① 外婆家三块钱的麻婆豆腐
② 从广西走出去的桂小厨
③ 遍地开花的东南亚料理
④ 某书爆款好吃好看的仙隐小鹿
……
而曾经的人气餐厅,亦消失,亦改名,亦搬走,都牵着每一个食客的心。
· 南宁那些年の回忆杀 ·
| ONE |
外婆家,三块钱一份麻婆豆腐
性价比天花板,唤醒诸多追忆
“
@阿文同学
“恋爱时一无所有,却不妨碍那份麻婆豆腐的美味”
“2014年的秋天,我刚刚认识他,他第一次约我吃饭就是在外婆家,那时候刚出来工作也没什么钱,但他坚持每周带我约会一次,说要把我喂得白白胖胖的。我们去得最多的就是外婆家,3块钱的麻婆豆腐吃得我都会做了,可是最后我却弄丢了他。”
@古古
“大四实习,第一次正式参加工作聚餐”
“2018年临近毕业,作为社会小白在实习的时候第一次参加的部门聚餐就在外婆家!当时还有一丢丢社恐,默不作声坐下就开始吃东西。桌上大概点了十几道菜,第一次见吃饭这么大阵仗,鸡鸭鱼肉都吃了个遍,茶香鸡超好吃,好快乐!”
@夏日和音
“大老远从西乡塘到万象宿舍聚餐”
“临近过年,第一次宿舍聚餐我们从石埠坐了很久的地铁来到市中心,刚来南宁也不懂啥好吃,在学姐学长的推荐下误打误撞来到了外婆家。第一次吃杭帮菜,马上被糖醋里脊圈粉,一野吃了三碗大米饭。从此,打响宿舍干饭王称号~”
| TWO |
桂小厨,走遍全广西寻觅食材
让更多外地人知道桂菜
▲ 拍摄于2021年11月桂小厨
▲ 拍摄于2021年11月桂小厨
“
@Seven
“不愧是我大广西之光,俘获多少外地童鞋的味蕾。”
“之前和舍友讨论家乡都有什么美食,大家天南海北的争个不停。在我强烈安利下,大家杀到桂小厨去吃广西菜。老友味微酸很上头,黑色豆腐有几个老表表示第一次见,但丝毫不妨碍我们将整桌吃得干干净净!”
@粒啊粒
“被《味见山海》纪录片震撼到了,广西太美了!”
“从小吃到大的桂小厨,今年竟然和央视合作出了纪录片,也太牛了!虽然一直知道广西山水甲天下,但是第一次看《味见山海》还是被震撼了,奔腾的河水绕山穿行,而且吃的花样好多,酸酸辣辣看得我口水停不住分泌。”
@rosa
“我个南宁人,跟家人聚餐都会去吃桂小厨”
“对于我们南宁人来说,桂小厨真的很适合家人聚餐。十几个菜都很对我们的广西胃,酸酸辣辣有,我最爱的荔浦芋头也有,大家都能吃到自己的最爱!”
| THREE |
遍地开花的东南亚菜系
是南宁与东盟割不断的深远关系
▲ 拍摄于2021年11月泰香米泰国餐厅
“
@贝贝子
“怀念芭提雅的街头小吃,没想到在南宁也能找到”
“2019年刚毕业的时候,毕业旅行和朋友去了芭提雅。绝美的日落沙滩,海鲜也是吃到爽。现在疫情没机会出国旅游了,只能在泰香米怀念一下我最爱的螃蟹和大虾,酸辣的调味汁配上大虾,超级清爽的一道菜!”
@珍猪奶茶不加班
“疫情前,几乎每年都会去泰国,如今只能靠味觉缅怀”
“这家的冬阴功汤真的绝!很正宗,味道和我在泰国旅游时候喝到的一样,没想到疫情以后再也没机会出去喝了,早知道当初就再多喝两碗。”
| FOUR |
关于外地人在南宁的家乡味
四方味道,皆可在邕城寻觅
外地人在广西,总是莫名感到亲切。这种亲切,来自于南宁人的包容,来自生活方式的融合,大家总是能找到来自家乡的味道。
“
@鱼骨头boom
“误打误撞来到了南宁,喜欢老友粉,也想念家乡味”
“找工作的时候把简历都投了一个遍,投到了南宁,结果就中了,丝毫没有犹豫地提着行李箱来到南宁。山水很漂亮,人也很漂亮,粉很好吃,但每逢佳节还是会想念家乡的那份麻辣。就约上三五好友,来铁公鸡喝几口老鹰茶,再点上一大盘尖椒鸡,享受这份令人怀念的麻和辣。”
@群星闪耀时
“地道的川妹子,我觉得南宁还不够辣。”
“南宁的辣是酸辣,柳州的辣是香辣,而我们四川的辣是麻辣。在南宁,挺难找到一家地道的川菜馆,不过还是被我找到了!”
| FIVE |
酒逢知己同鹿人
国潮与和风的美学碰撞
南宁最早一家日料店,要追溯到2010年。
由于存在着饮食文化的差异,最初大多数人对日料是抗拒的,而随着市场上涌现出越来越多的日料店,人开始对日料有了简单了解。
如今,日料被赋予中华之风,中华料理开始受到年轻人的喜爱。
“
@士多啤粒
“朋友喜欢二次元,周末我们去吃得最多的就是日料店”
“友女是老二次元了,寿司、炸鸡、盖饭也是她的最爱,新开的仙隐小鹿刷爆朋友圈好久了,她拉着我来打卡,马上跟着店里的歌曲一起律动,寿司也是一个接一个不停。”
@7
“国潮与和风的结合,融合之下更见它的美”
“国潮盛行的当下,仙隐小鹿贴合我们爱吃爱打卡的需求,第一次去的时候被国潮和和风的融合惊艳到了。在这里吃饭真的仪式感十足,花样很多的菜单,”酒逢知己同鹿人“,“认真生活,保持可爱”,随处可见的可爱标语都透露着一股生活的冲劲!
· 是更新,也是故事的延续 ·
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| 金牌外婆家 |
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■ 人均:¥101/人
□ 地址:南宁万象城L5-546
升级后的外婆家,正式更名为金牌外婆家。店内大面积的藤竹元素,温馨与格调并存。
拿手好菜也进行了全面更新,花雕大虾清甜弹牙,经典款酸甜排骨依然保留着属于杭帮菜的甜蜜,海胆石锅豆腐浓郁鲜香,细腻的豆腐之中隐藏着海胆和虾仁的鲜甜。
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| 桂小厨 |
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■ 人均:¥93/人
□ 地址:南宁万象城L4-419
广西之光桂小厨的称号也不是盖的,经典菜式老友鱼,酸笋味酸得恰到好处,鱼肉鲜嫩吸饱汤汁,不愧为广西菜名片的实力。
精心烘烤后撒上亚麻籽的小刀鸭皮脆肉嫩、裹着秘制糖浆的冰川茄子细腻软绵......桂小厨用一道道经典菜肴,“讲述”着精致广西菜的美味。
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| 仙隐小鹿 |
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■ 人均:¥97/人
□ 地址:南宁万象城B1-B150
俏皮的短语、暖色调的霓虹灯源加上可爱鲤鱼旗,仙隐小鹿自带打卡buff。
店内菜单涵盖烤制、刺身、寿司、铁板、炸物....高达9大类别,铺天盖地火牛寿司微带奶香,火炙波波寿司七种口味鲜甜兼备,再挑食在这里也能找到自己的最爱。
金牌外婆家 | 桂小厨
泰香米丨铁公鸡丨仙隐小鹿
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图文来源 | 吃遍南宁
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