最近南宁人都排队买这个，有店家每天卖出近千斤！

临近清明

南宁很多特色美食商铺

已经开始制作售卖五色糯米饭了

▲清香可口的五色糯米饭。

清明时节，不少广西人都有吃五色糯米饭的习惯。

▲南宁很多特色美食商铺已经开始制作五色糯米饭进行售卖。

南宁一家美食店的老板黄女士介绍，五色糯米饭是南宁人清明祭祖时必备的食物之一，每年会在清明节迎来销售高峰。

店家一般会在清明节前一周开始制作售卖五色糯米饭，很多市民会提前订购。黄女士说，店里平时每日五色糯米饭销量在百斤以上，临近清明节销量会增加到近千斤。

▲许多市民前来购买五色糯米饭。

黄女士介绍，制作五色糯米饭的各种植物染料，一般有枫叶、红蓝草、黄花、紫蕃藤等，浸泡出汁液后，将糯米染成黑、红、黄、紫四色后上锅蒸熟，再配搭白色糯米饭，颜色鲜亮的五色糯米饭便制作完成。因为是用纯天然植物汁液染色，让原本香软的糯米增添了植物特有的香气。

▲清明将至，店铺老板接到的粽子订单不断。

▲糯米青团，也是清明时节的一道清香小吃。

一些传统美食店也出售用于染色的植物原料，不少市民选择买下染色植物自己回家制作五色糯米饭。