403米？下一个刷屏的空中酒店，我猜是这里！

 

南宁香格里拉

SHANGRI-LA

NANNING

 

 ❶ 403米高空，云端俯瞰城市天际线

 ❷ 创意融合中餐、高颜值下午茶、西餐牛排3-4人餐

 ❸ 壮族文化+高空恒温泳池+豪华阁尊荣客房+醉心天际套餐

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「城市景致生活的新范本」

 

 

 

城市若要看得真切，需要的是距离与高度。

 

南宁核心商务区，再添新地标——南宁香格里拉，入驻403米的华润大厦——高耸入云，饱览天际，一朵朵洁白柔软的云仿佛触手可得。

 

 

与万象城购物中心、高端商务写字楼集群和住宅区连为一体，早已成为“城市精致生活”的新范本。

 

 

拒绝千篇一律和按部就班，以往单调乏味的城市生活，逐渐焕发新生，也让人们更加期待南宁香格里拉给生活注入的新活力。

 

 

 

 

「食在“云端”」

 

 

 

浮云悠然走过，美味在舌尖缓缓蔓延，是高空独家赋予时空的诗意慢镜头。

 

在云端被食物治愈，无疑是一次非凡的体验——眼前是几经雕琢、匠心烹制而成的菜肴和茶歇小点，回首便是湛蓝的天际，原本让此番寻味之途变得更加耐人寻味。

 

 

01

「百庆阁中餐厅」

 

 

中餐总厨聂师傅从业30余年，积淀了深厚的中餐烹饪经验，曾就职于多家香格里拉酒店。

 

主厨富有创意的烹饪灵感和匠心巧思无疑是这次寻味之途的灵魂所在，用看似平凡的双手点化食材，引领食客在味觉天地之中望见未曾领会过的旖旎光景。

 

 

  鲜香茅玻璃乳鸽  

Fried Lemongrass Marinated

 

 

无需珍馐玉飨便能俘获食客的味蕾，方是对烹饪者的一种考验。还未上桌便已满室飘香，惹得众人此起彼伏的赞叹，可见这乳鸽“威力”不小。

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经过秘方腌制，焗至脆香透亮，鲜香茅玻璃乳鸽伴随香茅的清新气息粉墨登场。

 

金黄香脆的表皮酥而不腻，乳鸽内里肉质鲜嫩多汁，一口咬下，齿间传来清脆的“咔吱”声，舌尖却是妙龄鸽独有的鲜嫩，口味丰饶却不失层次，吃到吮指都不想停下来。

 

 

 

  响螺炖水鸭  

Double-boiled Duck with Conch

 

 

鲜味本事无界限的味觉类型，探寻不同的食材相互组合演化而成的鲜味，大抵也是本次寻味之途的意义所在。经过慢火炖煮的汤品，无疑是将食材的精髓尽收囊中，清澈澄明的汤头看似清淡，却暗藏乾坤，喝入口中浓而不腻，余韵悠长。

 

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五指毛桃的介入宛若妙笔生花，让本身已经足够鲜美的汤汁更添几分清冽与甘爽，仿佛能在每一口汤汁划过喉间之时感受到时间赋予的深度。

 

 

  松鼠桂花鱼  

Osmanthus fish

 

 

南宁香格里拉的行政总厨在食材与味蕾的搭配上也做了些许自由的施展，松鼠桂花鱼打破了传统常规的味型，在闷热的天气里给了出乎意料的味觉体验——此前从未感受过桂花鱼与鲜果制成的酱汁组合起来会这般和谐。

 

 

经过炸制的桂花鱼，“花瓣”全都绽开，橙香四溢的酱汁覆盖其中，像是身披黄金铠甲，跨越山海。

 

 

  五彩海蜇丝捞奄鸡  

Poached Chicken & Jellyfish

 

 

“捞起捞起，风生水起！”

 

注重“意头”的两广人，将期盼与祝福置入菜肴中，在手中筷子的起起落落中传递而出。鲜嫩的鸡肉与脆口的海蜇丝搭配口味丰富且清爽的配菜，多个味觉元素相互连结，在不经意间让这盘菜肴从简约向多元的味觉体验递进，悄无声息地扩充了味之边界。

 

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鸡肉与海蜇两种维度的鲜味相互碰撞，二者势均力敌，嫩滑与爽脆构建起恰如其分的口感体系，灵魂酱汁的介入像是画龙点睛，提点滋味但不喧宾夺主，反而让多种食材的本味随之放大。

 

 

 

  脆皮芥末明虾球  

Crispy Mustard Shrimp Balls

 

 

如果说脆皮芥末明虾球是一次步履轻盈的出发，此前的浓墨重彩仿佛都是为了“抛砖引玉”，精巧的配味结构给予恰到好处的味觉信息量。

 

 

 

 

 

 

特调芥末酱搭配外脆里嫩的虾球，隐去辛辣的芥末酱带着独有的芳香温和融入新鲜虾球，口感独树一帜。底部的西瓜片像是藏在细枝末节里的小“彩蛋”，果汁迸发的刹那间给味蕾带来惊喜与欢愉。

 

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MORE DISHES

 

主厨们的双手似乎早已摸透了食客们挑剔的味蕾，稳稳拿捏视觉美感与味觉体验，不同的食材经过巧手烹造，以另一种方式焕发出勃勃生机，不负期待。

 

 

百庆阁中餐厅，设有12间奢华包间，不同的格调布局和全景视野，无论何种时段都能有不同的天际体验，无论是浮云徐徐，亦或是落日余晖，广阔的视野让人暂忘烦忧，提高了用餐时的欢愉幸福之感。

 

 

270°的藏酒柜让不少酒类爱好者流连忘返，各类酒品似艺术藏品般被妥帖收纳陈列，等待着懂它的人来悉心挑选。

 

 

 

02

「 大堂吧下午茶」 

TIME:14:30-17:30

 

 

城市的快节奏仿佛没能给静谧的云端带来多少紧张感，随着茶点飘散而出的细微甜香，南宁香格里拉的下午茶时光，一切都不疾不徐，时间平缓而柔和地流淌着。

 

 

 

 

 

 

空间设计在温暖感与工业感之间寻得平衡，让人沉浸于云端美景构建的恍惚之间，又怎会记起场外的城市喧喧？

 

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一道道蕴藏艺术美感的甜点都饱含着大厨的心思与创意，无论是细微之处或是口感之上，南宁香格里拉都提供了值得称道的典范答案。由甜到咸逐次品尝，像是开盲盒般一步步发现暗藏其中的小巧思。

 

以荔枝为主题的晴空“荔”影的下午茶于5月推出，7款甜点搭配4款咸点及特调的莓荔冰语饮品，每一款都甄选当季食材精心制作，让您尽享清夏之味。

 

  7款甜点 Sweets  

 

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荔枝马斯卡彭慕斯、玫瑰荔枝泡芙、茉莉荔枝慕斯、桂花荔枝马蹄布丁，咬下的瞬间，是荔枝与甜品的完美融合。

 

甜蜜充斥舌尖，多巴胺迅速分泌。新鲜烤制的司康饼，也是英式下午茶不可或缺的甜点之一。

 

 

精选巧克力与高颜值马卡龙，甜而不腻，7款甜点，每一款都让空气中充满了甜蜜的气息，每一款都值得细细品味。

 

  4款咸点 Savories  

 

 

无论是萨拉米三明治、鱼子酱，还是蟹肉脆藜麦牛油果、烟熏三文鱼卷，多种进口食材与佐料精心搭配，相得益彰地在融合中保留食材本味，一起惊艳亮相的同时，每款都各自散发着光彩。

 

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萨拉米三明治，入口时伴着淡淡烟熏味道，鱼子酱带子口感嚼劲扎实，香味在舌尖蔓延开来，极致享受的体验。

 

 

 

 

 

 

与阳光相伴细品芳香馥郁的咖啡、慢享精心特调的新式茶饮，再配上美味点心，给闲雅幽静的时光增加味觉欢愉与满足。

 

 

 

03

 「 A5和牛战斧牛排3-4人套餐 」 

 

 ●A5和牛战斧牛排● 

 

 

除了相聚，美食本身亦是我们彼此共同的语言。

 

A5和牛战斧牛排的登场，让仪式感在这里得到了完美的诠释，霸气上桌便足以点燃全桌气氛。

 

 

牛排经过高温炙烤之后呈现丰美多汁，湿润度恰到好处。充盈的汁水随着落下的每一刀而溢出，随后紧密的肉质肌理呈现在眼前，透出如同小baby的脸颊般诱人的粉色。

 

 

 

 

 

 

分布规律的油脂，经过炙烤后散发出牛油的醇厚的香味，肥瘦参半的部位无疑更为抢手，搭配上红酒汁、黑椒汁、土豆泥和芥末籽四种不同的酱料，或是滋味浓醇，或是清爽沁香，都能游刃有余地赋予战斧牛排全新的滋味。

 

 

 

 ●黑松露海鲜汤● 

 

 

山海相隔的食材，在厨师的手中相遇——黑松露与龙虾跨越山海奔赴而来，龙虾经过炙烤之后，鲜香之味扩散而出，与黑松露澎湃的香气交织缠绕，鲜鱼汤奠定了味觉基调，三者互伴，完成了鲜味的巧妙顺延。

 

 

 自助区可任意搭配沙拉、冷切肉、甜品、时令鲜果 

 

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窗外缓缓转动的星光摩天轮，串联也这座城市夜晚的星光点点与万家灯火，光与影交错旋转间流露着浪漫与甜蜜。

 

在南宁香格里拉，不止能治愈你的胃，更能治愈你的心。

 

 

 

 

 

「 满载民族文化底蕴的艺术殿堂 」

 

 

 

NO.1

民族艺术的归所

 

 

南宁香格里拉，由加拿大著名设计公司Studio Munge、香港郑中设计事务所以及日本设计公司Nao Taniyama& Associates联合设计，外观简约大气，内部细节之处的美学更是有迹可循。

 

 

独具匠心的设计师们，润物细无声般将壮族文化与现代元素完美结合，无可挑剔的景画层次、充满民族艺术的视觉语言，细节之处无不表达了南宁香格里拉的深厚底蕴。

 

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门庭的巨幅浮雕墙让人恍若置身于民族艺术馆。以壮族文化和生活场景为灵感的浮雕作品在视觉冲击力之余，亦充分显现了与历史人文紧密勾连的艺术哲思，呈现出故里新忆的艺术层次。

 

 

从广西当地的民族文化中汲取的灵感，在目光所及之处得到了完好的延续。一条由铜线罗织而成的铜编之上，是传说中的五象，其以跪姿祈福，守护一方。

 

 

将传统文化转化成具象，思及此，便觉得南宁香格里拉不仅是众人的归所，也是民族文化的归所。身穿壮族衣服的“唱山歌”人偶面朝厅堂迎接来自五湖四海的尊贵客人。

 

 

 

NO.2

城市生活的归所

 

 

户外恒温泳池坐落在71楼的云端之上，俯仰之间皆是云朵飘过的痕迹，呼吸间尽是舒适。水池为空间做出的视觉渲染，使得此地如似幻化成了一处盎然雅域。

 

置身于水中畅游，自己似乎与周遭的清水、云朵、光影融成了一体。风轻轻拂过我们的脸庞，仿佛在诉说着云端上的秘密。

 

 

 

 

 

 

71楼的健身房配套设施设备齐全先进，让每个一健身爱好者尽享流汗的畅快。

 

 

1200平方米的无柱大宴会厅，宽敞大气，无论是婚礼、会议等高端活动，都可以享受香格里拉为您量身定制独特体验。

 

 

 

 

「 于城市之巅，享受静谧空间 」

 

 

 

可见的设计已深得人心，格调满分的客房，更能令人酣醉于非凡的云端体验中无法自拔。我想，是这间香格里拉的出现，让核心商务区这块地方都变得更具魅力了。

 

 

客房位于72-88层之间，拥有320间现代时尚的客房及套房，由300多米高空俯瞰南宁天际线，将繁华的都市“云端”景象尽收眼底。

 

 

不仅拥有独特的城市高空景致，酒店还将壮族文化与艺术融入客房设计当中，每一处细节都淋漓诠释着文化肌理。

 

 

  豪华阁尊荣大床房  

 

 

豪华阁尊荣大床房，带你开启“上帝视角”，270°全景观视野，可饱览民歌湖、青秀山的秀丽风景，一切的嘈杂似乎都静谧了下来。

 

 

客房整体设计将东方设计大道至简的艺术糅合现代简约的风格，水到渠成般流畅的空间分隔，柔和的光线从大落地窗溜进来，轻盈点缀着其中的家私，依靠在软绵的床上，这一刻的舒适感直击人心。

 

 

与蓝天白云相伴，不自觉便卸下了心中不间断的繁杂念头，身心也跟着变得舒展温和起来。客房的巧妙运用、区域的完美划分，掩藏在细节之下的奢华内敛，皆被表达得恰如其分。

 

 

  醉心天际套餐  

 

 

 

南宁香格里拉的醉心天际套餐，包含豪华臻选大床房+双人下午茶+双人鸡尾酒套餐+双人自助早餐，无需费心，就能悠享美好的惬意时光。

 

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各式精致点心，满足你的对下午茶的所有美好幻想，让你可以在300多米的高空放下负担，放松身心，享受美景。

 

 

 

 

 

 

 

夜晚时分，到68层大堂吧享受双人鸡尾酒套餐。四款特调鸡尾酒和两款美味小吃，更是可以任意组合搭配。

 

 

不夸张地说，因为南宁香格里拉的存在，也让我对这座城市的爱与期待，多了一个全新的理由。

 

 

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 互动福利  

 # 香格里拉能为南宁人带来怎样不同的生活体验 # 

评论区抽3位幸运鹅

每人送出由南宁香格里拉准备的精美礼品一份

 

 

 

南宁香格里拉

 

 

| 地址 |

南宁市青秀区民族大道136-1号

 

| 预订电话 |

0771-2568888

 

 

 

 

 

 

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责编丨花花

图片丨Sakura、商家提供

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