Odelice欧膳｜入秋的仪式感，从一餐法式料理开始（文末福利）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

“Odelice欧膳”

《秋日上新》

 

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欧膳法式料理 新品限时赏味

秋风捎来浪漫气息

入秋的仪式感

就从这餐法式料理开始吧

 

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“CLASSIC FRENCH TRADITIONAL CUISINE”

 

 

 

 

*ONE

经典法餐秋日新品限时赏味

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 01° 马赛海鲜鱼汤配面包 

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马赛鱼汤因独特的烹饪方法而闻名，火候以及手法颇为讲究。

 

先将鱼汤煮沸，再逐次加入不同的食材小火慢炖。在时间的加成之下，多种食材精华熬制成浓稠鲜香的汤底，南法经典的马赛鱼汤优雅亮相。

 

 

 

香酥的面包块被浸泡过后变得湿软，裹满汤汁一口吃掉，香浓的汤汁掠过舌尖，给味蕾带来绵延许久的鲜味体验，满足得不行。

 

 

 

 02° 咖喱芝士土豆泥配面包 

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土豆+咖喱+芝士，看似平常的搭配却在入口的瞬间带来三倍快乐的惊喜口感。

 

表面的芝士被烤得喷香四溢，浓郁的咖喱香与绵密细腻的土豆泥完美融合，烟熏培根片又恰到好处地提升了风味。

浓香顺滑，层次分明的口感，令人食过不忘。面包块搭配香浓的土豆泥食用则又是另一番滋味了。

 

 

 

 

 03 ° 咖喱芝士烤香肠 

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咸香紧实的烤肠搭配咖喱芝士和小番茄，满满一盘，明亮的色彩令人食欲大增。

烤肠表面经过烤制呈现诱人的金黄色泽，黑胡椒口蘑增香提鲜，裹上浓郁的咖喱芝士，口感层次更丰富了。

 

 

 

 04° 红酒炖牛腱 

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厚切的牛腱肉经过小火慢煨，被炖得软烂适口，同时还保留有牛肉本身的韧劲在。

 

 

红酒的香甜丝丝入味，渗透进牛肉的肌理里，再淋上浓稠的酱汁，此刻只想大快朵颐一番。

 

 

 

 05° 法式香蒜烤羊排 

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经典的法式烤羊排一上桌，食物的焦香气息先给嗅觉带来一次洗礼。

 

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细腻清新的百合泥打底，羊排外焦里嫩微微爆汁，肉质嫩滑颇有嚼劲，搭配清爽解腻的爆汁小番茄，瞬间将味蕾征服。

 

 

 

 06° 澳洲牛肉糜荞麦饼 

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看似平平无奇的荞麦饼，翻开却收获满满惊喜。饼皮里藏着油香四溢的黑松露牛肉块，底部是香浓的芝士奶酪，奶香诱人，还有蘑菇的香气侵袭鼻腔。

荞麦健康的谷物香气中和了牛肉的油腻感，大块牛肉块鲜嫩爆汁，裹着蘑菇的香气一口吃掉，满足又治愈。

 

 

 

 

 

 

 

*TWO

秋风送爽，午后的一点甜

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端上一整颗椰子的生椰冻冰咖啡，带来属于初秋的仪式感。将冰冰凉的咖啡液倒进椰子里，再加入香浓椰浆，底部是Q弹嫩滑的大颗椰青冻。

 

清爽的生椰咖啡，入口香醇回甘。细细回味一番，就连时间也变得悠长起来。

 

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在依旧燥热的南宁秋日午后，没有什么比捧着一整颗椰子感受这份清凉更让人满足的了。

 

 

《初秋饮品上新》

New.

生椰冻冰咖啡 | 龙眼冷萃椰咖 | 西瓜椰奶咖

青提乌龙气泡茶 | 菠萝生姜茉莉花

 

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秋风送爽，将法式浪漫与温柔在这个初秋一并带给你。生活里的一点甜，是给予味蕾的新尝试。

 

 

 

 

*THREE

坐下来，吃顿法餐再走吧

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这家从上海开来南宁的法式brunch，走进店里的瞬间如同置身优雅古典的法国街头。

 

 

 

光影花砖、古典原木元素、极富设计感的吊灯、以及错落挂置的经典画作，都将法式风格的慵懒与精致之感展现得淋漓尽致。

而室外在绿植的包裹之下，像是一座浪漫的露天庭院花园。自由又随性，与秋天的气息亲密相拥。闲暇时间和三两好友相约在此，悠闲地享用美食实在是惬意至极。

 

 

 

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 福·利·时·间 

 

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2022年10月13日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

图文来源：Nanning城趣

 

 

南宁万象城 Odelice欧膳

地址：L3-368店铺