来喂！南宁人的早上，从一碗老友粉开始

“早上吃什么？” “老友粉！”

许多南宁人美好的一天，从老友粉开始！

鲜酸爽辣，浓郁的老友味把人们从起床迷糊的状态一下子拉满精神，嗦一碗老友粉去上班对于南宁人来说，是一个十分舒适妥帖的安排。不仅肚子满足了，人也神清气爽。

每天早上，万国酒家的粉部灶头猛火不止，煮粉师傅全神贯注手持这口锅，手眼不停操作各个步骤。油的沸腾滋滋声、火苗掠过锅底的呼呼声、跳舞的豆豉、蒜米、肉……各种配料陆续下锅，变化出一碗又一碗的万国老友粉。

有没有镬气，是验证一碗老友粉是否美味的重要标准之一，不少顾客喜欢在窗口等候，就是为了看师傅煮粉，看着火苗忽上忽下，一阵阵的香味不断沸腾而出。

南宁老友粉的镬气与热情，好似实实在在的多彩生活小幸福。丰富、鲜酸爽辣，有滋有味，老友常临。正如南宁这座美丽的城市，热情包容，四季绿城花开美如画。

来喂，到老友南宁一定要来吃老友粉！

来喂！南宁人的早上，从一碗老友粉开始

转载自：萬國酒家 2023-11-24

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