南宁巷子里的夜宵新据点，只有资深吃货才知道！
南宁食客
让努力的你，今天吃好一点
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南宁食客原创美食视频
没有一块鱼肉的鱼煲，居然成为店里销量榜首
过分的是还要搞限量，每天就只卖30份？！
为了做好一煲螺蛳鸭脚煲，一天就要用掉
100多斤的石螺，这家店即使身在巷子中
却有着一颗称霸广西美食届的心
… …
每天清晨，大厨就跑去鱼市场寻宝
当日现杀的水库新鲜草鱼内脏，这一煲都端齐了！
炸鱼头、鱼肠、鱼泡、鱼蛋、炸鱼尾……
与秘制酱料一起炒制提鲜，炭火收汁更入味
每天限量30份，只能对第31个人说声sorry了！
勺子随便走一个，捞起来满满都是料
经过汤汁的洗礼，“鱼宝”们鲜辣过瘾
在舌尖一溜，舌头简直要炸开花来！
作为夜宵档新秀，一煲份量杠杠滴
满足三四个人的胃都不是事儿~
汤底是整个鸭脚煲的精髓，每天光是熬制汤底
就要用去100多斤的石螺，熬足8小时的汤底
充分吸收了石螺的鲜、酸笋的香，闻着就忍不住流口水！
油炸过的鸭脚放在油豆腐、腐皮之中
跟汤底一起加热后，香气氤氲四绕
1斤2两的石螺+8只鸭脚，是每一煲的标配
鸭脚煲上桌后是没有明火加热的，放久了味道会有变化
强烈建议一上桌的时候，就马上启动吃货模式
鸭爪吸收了浓郁的汤汁，用力一吸满嘴螺香味
经过熬煮的鸭爪像是中了绵软散，一抿就皮肉分离
在我们大广西，就没有田螺衬不起的食材
就连只出现在西餐厅的逼格牛排
也要拜倒在田螺裙下
超大块牛排，田螺也是超大颗
螺肉独有的鲜香，渗透进了牛肉的肌理中
充分吸收了酱汁，超入味！一口一个大满足
咬下一大口肉，享受大口咀嚼的快感！
厚实紧致的牛肉，嚼劲十足
好吃到连骨头都不放过！
广西的夜宵文化，怎么能少得了撩螺！
搜刮完牛排，马上翘起二郎腿开撩
紧实弹牙的螺肉，爽口得不要不要的~
红亮的性感外衣下，是令人口水直下的火辣身姿
兄dei，吃我一记烈焰掌！
炸制的鸭掌熬煮后，软烂又入味
轻轻一咬，骨头都能咬下来，真·入口即化！
然鹅却被自制的配角酸笋圈了粉，浓郁的酱汁
紧紧吸附在酸笋上，咸辣鲜香100昏！
忍不住叫老板再给加一份酸笋… …
爪爪卤得十分够味，经过冷藏后
皮肉更紧实了，嚼起来很韧，脆口又开胃
对于鸭掌爱好者来说，分分钟搞定一整碟
没有浮夸的摆盘，也没有华丽的造型
却成为了每个到店的人，必点的一道菜
是一枚靠实力说话的豆腐本豆了！
表皮松脆的豆腐，内里软嫩得不像话
煎得酥脆的豆腐皮，蘸上香气四溢的甜辣酱
酸甜可口，咬一口下去，还能感受到热气喷薄而出
霸占烧烤头牌的烤肥牛，到店必点！
烤得焦香的肥牛，十分有嚼劲，咸香中带着点微甜
经典的南宁烧烤口味，第一口下去就征服了南宁土著！
秘制的泡椒爽辣可口，配上脆口的花肠
一口下去，感受椒肠合体的刺激一刻
整墙创意彩绘，满满的南宁feel
坐在巷口大口喝酒大口吃肉
忆往昔峥嵘，享恣意人生
以上都是废话，重点在这里
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5月17日 15:00前
回复“煲”到南宁食客公众号
不是留言区
10份 价值 186元的亲厨三人套餐
【招牌螺蛳鸭脚煲*1+秘制干锅鱼宝*1+
烈焰掌/寒冰掌（二选一）+七盐脆皮豆腐*1】
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10份 价值 68元的巷口田螺牛排煲
南宁食客让你 免！费！拿！
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5月15日~5月29日
让更多的朋友知道本图文
到店出示
1.
可享 全场菜品8.8折
(Ps.仅限菜品，不含酒水）
2.
可享秘制干锅鱼宝半价优惠
(Ps.以上优惠活动不可同享，仅限堂食）
太过分了，看到这还没地址？
简直不能忍！！！
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亲厨
餐厅地址
教育路店：南宁市教育路16号（广艺斜对面，泊城酒店旁）
明秀店：明秀西路53号民族印刷厂大门旁
联系电话
0771-2789819
营业时间
17:30-02:00
人均消费
45+
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