寒露来，深秋至丨绿波廊邀你品鱼鲜

寒露来，金秋至

顺应食俗，夹一筷子水中鲜味

品鱼话寒露

“寒露鱼欢欣，抓住别放松”，寒露时节，正是品尝时令鱼鲜的好时机；十月的鱼儿，只只身形丰腴，清鲜恬淡，此时不尝更待何时？

足足1.8斤的重量级海鲈鱼，精心去骨，填入花椒、盐等调料，腌制出满盘香气，丝毫不见海产腥味。肉质紧实，鲜香美味嚼出来。

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将鲜活米鱼制成茸，煎至两面金黄，再配以新鲜牛肝菌。海鱼与菌菇的碰撞，让鲜味再度升级。一戳即塌的酥脆外皮，包裹细腻鱼肉，给你双重口感。

甄选莲子、藕带、嫩菱等当季食材，加入松露酱。中西珍肴，于浓汤中一并炖煮。只消一勺，独特浓香便久留于唇齿。

胶东大虾煎出金黄虾油，红润色泽征服味蕾。加入翠绿白菜叶调味，焖至收汁。甜香菜汁遇上鲜虾，正是上海人不愿错过的一口甜鲜。

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邀你品尝，不负寒露好食节

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秋时过半，而赏味不停

这个寒露，绿波廊与你共品鲜香